Kit - Online könyvesbolt

Szerző:                     Dudásné Baricza Margit

Cikkszám:                 KR-401

Oldalak száma:         156

Nyelv:                      magyar

Kiadás éve:               2023.

ISBN azonosító:        978-963-637-338-2

Határozat száma:      VI/1316/2023/SZASZIF

Tartalomjegyzék

Előszó
Bevezető
I. Tömeg és veszteség, valamint tömeggyarapodási számítások(tisztítási, sütési, főzési veszteség számítások, tömeggyarapodások)
II. Tápanyagszámítás
III. Viszonyszámok
IV. Árképzés
V. Az áruforgalom összetétele
VI. Jövedelmezőség
VII. Létszám- és bérgazdálkodás
VIII. Készletgazdálkodás
IX. Elszámoltatás
X. A beruházás, tőkebefektetés hatékonysága
XI. Értékcsökkenési leírás (amortizáció)
Függelék