Kit - Online könyvesbolt

A könyv teljes egészében tartalmazza az OKJ-s képzés nomenklatúrájában szereplő 10034-12 azonosító számú „Logisztikai ügyintéző feladatai” szakmai modul anyagát öleli fel és a vállalati logisztikai rendszer működésének alapelveivel és alapelemeivel foglalkozik.

A könyv tartalmazza az 54 841 11 azonosító számú „Logisztikai és szállítmányozási ügyintéző” 51 345 06 számú „Raktárvezető”, valamint 31 341 04 számú „Raktáros” követelménymoduljainak a Szakmai és Vizsgakövetelményekben leírt és a két modul kerettantervében szereplő ismeretanyag követelményeit.

Ez a könyv azoknak kíván segítséget nyújtani, akik a különböző turisztikai vállalkozásoknál utazásszervezői vagy utazásközvetítői tevékenységgel szeretnének foglalkozni. A szöveges részben leírtakat a jegyzet végén gyakorlati példák illusztrálják.

Ez a könyv, amit most átnyújtunk Önnek Vendéglátó gazdálkodás címmel, a szakács, cukrász, cukrász szaktechnikus, panziós-fogadós, szakács szaktechnikus, pincér-vendégtéri szakember, vendégtéri szaktechnikus, bor- és pezsgőgyártó technikus, édességkészítő, élelmiszer-ellenőrzési technikus, élelmiszeripari gépésztechnikus, erjedés - és üdítőital-ipari termékkészítő, hentes és húskészítmény-készítő, húsipari technikus, kistermelői élelmiszer-előállító, pék, pék-cukrász, sütő és cukrászipari technikus, szőlész- borász, tartósítóipari technikus, tartósítóiparitermék-készítő, tejipari technikus és tejtermékkészítő képzésében résztvevőket a szakmájuk gyakorlásához szükséges gazdasági ismeretekkel ismerteti meg. Illeszkedik az előbbiekben felsorolt szakmák PTT és a KKK követelményeihez.

Ez a vendéglátás területén Szakmai vizsgára felkészítő feladattár a vendéglátás különféle területén dolgozó leendő szakemberek – szakács, cukrász, pincér, vendéglátó üzletvezető, fogadós, vendéglátásszervező – számára ad segítséget a szakmai számítások begyakorlásához, a vizsgákra való eredményes felkészüléshez. A feladattárban szereplő példák valós üzleti szituációkat vesznek alapul, a számítások sikeres elvégzése, az egyes feladattípusok megértése, helyes megoldása hozzá segítheti a leendő munkavállalókat, a vendéglátásban működő vállalkozókat szakmai döntéseik megalapozásában.

A bártender szakma és a bárok működésének megismerése segít hozzá ahhoz, hogy bővebb ismeretek szerezzünk az italfogyasztás igazi kultúrájáról, élvezetéről. A bárokban találhatjuk a legszélesebb italkínálatot, a legszakszerűbb felszolgálást, a legtöbb kreatív kevert italt. Könyvünk ezt mutatja be.

A könyv Kubesch Mária: Budapesti városnézés könyve alapján készült. Az érdeklődők olyan, mindenre kiterjedő ismeretanyagot kapnak, amely elengedhetetlen ahhoz, hogy felkészülten induljanak el fővárosunk nevezetességeinek megtekintésére.

Egy kereskedelmi egység nyitása és eredményes működtetése megköveteli a piaci igények, valamint a vonatkozó jogszabályok ismeretét és alkalmazását. Az áruforgalmi folyamat a beszerzést megelőző tevékenységtől egészen a vásárlás utáni teendőkig tart. E folyamat tervezése és végrehajtása elemi összetevője az üzlet olajozott működésének.

A feladatgyűjtemény a 12057-16 számú „Kereskedelmi gazdálkodás” követelménymodul Kereskedelmi gazdaságtan tantárgy elméleti tananyagának gyakorlati alkalmazásához hivatott segítséget nyújtani a kereskedelmi szakképzésben résztvevőknek.

A feladatgyűjtemény a Logisztikai ügyintéző OKJ képzés tananyagához készült. A benne szereplő példák, feladatok a KIT gondozásában megjelent Logisztikai tankönyvcsalád köteteinek a tematikája szerint lettek csoportokba rendezve.

A könyv teljes egészében tartalmazza az OKJ-s képzés nomenklatúrájában szereplő 10035-12 azonosító számú „Szállítás, fuvarozás, szállítmányozás” szakmai modul ismeretanyagát.

E kiadvány az SZASZIF/70163/2020-ITM határozati számon tankönyvvé nyilvánított Élelmiszerek, gyógynövények és vegyiáruk forgalmazása című tankönyv új ismeretekkel korszerűsített, a hivatás magasabb szintű gyakorlását elősegítő feladatokkal bővített, a megváltozott kerettantervi követelményekhez igazított változata.

Az egészségügyben dolgozók többségét nyomasztja a mindig megújuló nagy tömegű orvosi információ, amely a betegek diagnosztizálásában és kezelésében felhasználható.

A könyv, a 11500-12 azonosító számú „Munkahelyi egészség és biztonság”megnevezésű szakmai követelménymodul témaköreit dolgozza fel. Felépítése, a témakörök tárgyalási sorrendje azonos a modul felépítésével.

A könyv és a hozzátartozó CD bemutatja a Windows 7 operációs rendszert, a szö¬vegszerkesztő, táblázatkezelő, bemutató készítő, weblapkészítő és adatbázis kezelő alkalmazásokat tartalmazó Microsoft Office 2013 csomagot, valamint az ingyenesen elérhető és letölthető irodai, böngésző és levelező programokat.

Jelen könyvünkben a tea növénnyel (Camelia sinensis (L.) Kuntze) és az „egyéb teafélék” megismertetésével foglalkozunk. Bepillantunk a teázás történetének néhány érdekesebb epizódjába, ismertetjük a főbb teakultúrákat és a legismertebb teafajták közül néhányat.

Az elsősegélynyújtás elsősorban gyakorlati ismereteket kíván, de ez elmélet nélkül nem működik. Ennek az ismeretnek a megszerzésében próbál könyvünk segítséget nyújtani. A könyvet bárki haszonnal olvashatja, de mégis elsősorban azok számára javasoljuk akik most még laikusok, de valamely egészségügyi területen tanulva szakembereké kívánnak válni és ehhez az elsősegélynyújtás alapjait kívánják elsajátítani.

A könyv segítségével az olvasó megismerheti az emberi szervezet felépítését, a belső szervek struktúráját, és azok működését. A könyv szerkezete, nyelvezete és a színes ábrák nagy száma hozzásegíti az olvasót az emberi szervezet megismeréséhez, biztos alapot adva az egészségügyi tanulmányokhoz.

E könyv első változatának (HACCP és közegészségügyi előírások az Európai Unióban és Magyarországon) kiadására az európai uniós csatlakozást megelőzően, az arra való felkészülést segítő szándékkal került sor. Ekkor kellett megismerkedni a HACCP rendszer elméletével, és kötelező jelleggel ki kellett dolgozni annak gyakorlati megvalósítását minden kereskedelmi- és vendéglátóegységben. Az európai uniós szabályozás lényege, hogy minden élelmiszerrel foglalkozó vállalkozásnak tisztában kell lennie az üzletében esetlegesen előforduló élelmiszerbiztonsági veszélyekkel, és azzal, hogy neki mit kell tenniea megelőzés, a következmények elhárítása érdekében.

Könyvünk célja, hogy segítséget nyújtson a kereskedelemben dolgozóknak, amikor munkájuk során külföldiekkel találkoznak, vagy külföldön szeretnének munkát vállalni. Nem hagyományos nyelvkönyvről van szó, hiszen épít – a legalább 10 osztály alatt elvégzett – általános nyelvtudásra.

A könyv célja, hogy segítséget nyújtson a kereskedelemben dolgozóknak, amikor munkájuk során külföldiekkel találkoznak, vagy külföldön szeretnének munkát vállalni. Nem hagyományos nyelvkönyvről van szó, hiszen épít – a legalább 10 osztály alatt megszerzett – általános nyelvtudásra.

A könyv gyakorló vizsgafeladatsorokat tartalmaz alap,- közép- és felsőfokon megoldókulcsokkal. A beszédértés feladatok hanganyagai a CD mellékleten találhatóak.

A könyv gyakorló vizsgafeladatsorokat tartalmaz alap,- közép- és felsőfokon megoldókulcsokkal. A beszédértés feladatok hanganyagai a CD mellékleten találhatóak.

Az Idegenforgalmi szószedet és kifejezéstár azzal a céllal készült, hogy segítséget nyújtson a KITEX Idegenforgalmi Szaknyelvi Vizsgára való felkészüléshez, és a vizsgán az íráskészség feladatok megírásához.

Az Idegenforgalmi szószedet és kifejezéstár azzal a céllal készült, hogy segítséget nyújtson a KITEX Idegenforgalmi Szaknyelvi Vizsgára való felkészüléshez, és a vizsgán az íráskészség feladatok megírásához.

A nyelvkönyv a KITEX középfokú szakmai nyelvvizsgára készülők számára nyújt gondosan összeválogatott ismeretanyagot. Fejezetei az idegenforgalom szakterületei szerint kerültek kialakításra.

A nyelvkönyv a KITEX középfokú szakmai nyelvvizsgára készülők számára nyújt gondosan összeválogatott ismeretanyagot. Fejezetei az idegenforgalom szakterületei szerint kerültek kialakításra.

A nyelvkönyv a középfokú szakmai nyelvvizsgára készülők számára nyújt gondosan összeválogatott ismeretanyagot. Fejezetei a kereskedelem szakterületei szerint kerültek kialakításra. Kész tudásanyagot kínál „tálcán”, megkönnyítve ezáltal a felkészülés folyamatát.

A nyelvkönyv a középfokú szakmai nyelvvizsgára készülők számára nyújt gondosan összeválogatott ismeretanyagot. Fejezetei a kereskedelem szakterületei szerint kerültek kialakításra. Kész tudásanyagot kínál „tálcán”, megkönnyítve ezáltal a felkészülés folyamatát.

A szakkönyvsorozat újabb tagjaként a pincéreknek és a vendéglátásban dolgozó eladóknak kívánunk segítséget nyújtani a szakmai vizsgára való felkészülésben. Az Európai Uniós kihívások megkövetelik, hogy a vendégekkel közvetlen kapcsolatban lévõ pincérek, vendéglátóipari-, gyorsétkeztetési eladók idegen nyelvi kommunikációja magas szinten történjék mindkét fél megelégedésére.

A könyv első hat fejezete (Brush up on Your English) nyelvi alapozó, tartalmazza a kezdők részére a minimális nyelvismeretet. A nem kezdők pedig felfrissíthetik meglévő tudásukat (A2, B1). A csoportok felkészültségi foka alapján határozzuk meg az alapozó rész feldolgozására szánt időt. A nyelvgyakorlók továbbhaladását teszttel segítjük. A következő tíz fejezet speciális szakmai ismeretanyagot dolgoz fel a szakács és cukrász szakképzésben résztvevőknek.

A könyv a pincér és vendéglátós szakképzés idegen nyelvi tananyagegységeinek követelményét fedi le. A beszéd-centrikusságon alapuló könyv tömör nyelvtani magyarázatokból, gyakorló feladatokból, találó párbeszédekből és több szintfelmérő tesztből épül fel.

A könyv első hat fejezete (Frischen Sie Ihr Deutsch auf) nyelvi alapozó, tartalmazza a kezdők részére a minimális nyelvismereteket. A nem kezdők pedig felfrissíthetik meglévő tudásukat (A2, B1). A csoportok felkészültségi foka alapján határoztuk meg az alapozó rész feldolgozására szánt időt. A nyelvgyakorlók tovább haladását teszttel segítjük. A következő tíz fejezet speciális szakmai ismeretanyagot dolgoz fel a szakács- és cukrász- szakképzésben résztvevőknek.

A könyv bemutatja a legfontosabb lelki-szellemi jelenségek pszichológiai alapjait, kitér a turizmusban résztvevők utazási indítékai, motivációi pszichológiai alapjainak elemzésére.

A tankönyv, a 0001-06 azonosító számú „A vállalkozások alapítása, működtetése, átszervezése, megszüntetése” követelménymodul szakmai kompetenciáinak megszerzéséhez, a modulhoz tartozó szakmai ismeretek elsajátításához nyújt segítséget.

E szótár összeállításával az idegenforgalomban dolgozók és e szakmát tanulók olyan segédeszközhöz jutnak, amely megkönnyíti munkájukat, tanulásukat. Ezért a szótárt a nyelvtudás különböző szintjén állók egyaránt haszonnal forgathatják.

Ez a tankönyv, amit most átnyújtunk Önnek, az előző kiadás megújított, tartalmában kiegészített változata. Ahhoz, hogy ez a tankönyv tartalmában, felépítésében megfeleljen a kerettantervekben előírt szakmai követelménymodulok elvárásainak, az előző változat ismeretanyagát új ismeretekkel kellett bővíteni, szakmai tartalmát tekintve aktualizálni, korszerűsíteni.

A budapesti városnézés anyagát olasz nyelven ismertető segédanyag az idegenvezető-képzésben résztvevők számára.

A szótár a legfontosabb szakmai szókincset tartalmazza a kereskedelem, a turizmus és a vendéglátás területén dolgozók számára.

Szótár a kereskedelem, a vendéglátás és az idegenforgalom területén dolgozó szakembereknek, diákoknak kíván segítséget nyújtani a Magyarországra látogató olasz vendégek színvonalas kiszolgálásában.

A könyv tartalma, ismeretanyaga a Kereskedő és webáruházi technikus szakma esetében illeszkedik a PTT és a KKK követelményeihez. A könyv két nagy részből és azon belül több fejezetből épül fel. Ezek: 1. Kereskedelmi gazdaságtan gyakorlat – Statisztikai alapismeretek – Az áruforgalom tervezése, elemzése – Jövedelmezőség tervezése, elemzése 2. Kereskedelmi gazdaságtan – Az adók, az adózás, a vállalkozások költségvetési kapcsolatai – Eredményesség és vagyonvizsgálat A kereskedelem gazdaságtan gyakorlat rész keretében – sok gyakorlati feladattal – három témakör került feldolgozásra. A statisztikai alapismeretek témakörben megismerkedhet a gazdálkodás fogalmával és céljával. Részletesen kerülnek megtárgyalásra a gazdálkodás, a gazdasági elemzések, értékelések végrehajtásához szükséges elméleti és gyakorlati módszerek, amelyeket a statisztika eszközrendszere biztosít.

Jelen tankönyv a 2010-ben először 2 kötetben, majd 2016-ban egy kötetben megjelenő Korszerű ételkészítési ismeretek tankönyv javított változata. A két kötetes első kiadás 2016-ban történő korszerűsítését a nemzeti köznevelési és az új szakképzési törvény hatályba lépése, az ezzel összefüggésben bekövetkezett Országos Képzési Jegyzék változása miatt megújult képzési rendszer – a szakmai követelménymodulok, a komplex szakmai és vizsgakövetelmények módosulása és az új szakképzési kerettantervek kiadása – tette szükségessé. A tankönyv második kiadása Korszerű ételkészítési ismeretek címmel, 1 kötetben jelent meg. Ennek indoka az a törekvés volt, hogy a tankönyv tartalmában, felépítésében is megfeleljen az akkori (2016-os) új kerettantervekben előírt szakmai követelménymodulok elvárásainak. Ennek érdekében az első változat ismeretanyagát egyrészt szűkíteni, másrészt új ismeretekkel bővíteni, szakmai tartalmát tekintve aktualizálni, korszerűsíteni kellett. Ez szükségessé tette a teljes tananyag struktúrájának, fejezetszerkezetének átalakítását is. Ez a tankönyv a 2016-ban kiadott és tankönyvvé nyilvánított Korszerű ételkészítési ismeretek című tankönyv javított változata. A tankönyv harmadik kiadása is szervesen kapcsolódik a kiadó által korábban megjelentetett tankönyvekhez, de – természetesen – önállóan is használható.